식용버섯과 독버섯 구분하는 방법이 있나요?

Question

독사와 일반뱀을 구분하는 방법이 있는 것처럼

버섯도 독버섯 과 식용버섯을 구분하는 방법도 있을까요..?

아버지가 산을 가서 버섯캐는걸 좋아하셔서 걱정이 됩니다.

Answer 1

안녕하세요. 심심한박새218입니다.

독버섯과 식용버섯을 구분하는 것은 전문가들도 어려워하는 일입니다.

서로 닮은 버섯도 너무 많고요..

버섯을 채취할 때 헷갈린다면 건드리지 않는 것이 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 즐거운 나날입니다.

독버섯과 식용버섯을 구분하는 것은 매우 어렵다고 합니다.
물론 전문가들은 쉽게 구분할 수 있겠지요.

그러나 실제로는 전문가들도 자신이 잘 아는 버섯만 골라서
채취하고 잘 모르는 버섯은 건드리지 않는다고 하지요.

서로 닮은 버섯이 너무 많아서 일 겁니다.

어쨌거나 버섯을 채취할 때는 헷갈린다면 건드리지 않는 것이
좋을 것 같습니다.

Answer 3

전세계적으로 버섯이 2천여종류가 있는데 우리가 먹는 식용버섯은 50종이 채 되지 않습니다.

버섯 구분하는 방법은 곤충이나 벌레가 먹은것, 세로로 잘 찢어지는 것 등이 식용버섯이라고 볼 수 있습니다.

질문자님이 말씀하신것과 같이 식용버섯과 거의 흡사하게 생긴 버섯들이 있습니다.

그래서 산같은데서 버섯을 보고 '내가 아는 버섯'이하고 함부로 따서 드시면 안됩니다.

가장 안전한 버섯은 슈퍼나 마트에서 파는 검증된 버섯입니다.