빙탕이라는 설탕이 그냥 설탕보다 몸에 나은가요

Question

이모가 빙탕이라는 설탕을 줬는데요 이게 설탕으로 만들기전 상태 설탕이라는데 그러면 정제도 안돼있는거고 일반 설탕보다 몸에 낫나요?

Answer 1

안녕하세요

빙사탕, 임당이라고도 불리고, 설탕을 천천히 경정화시켜 만든 큰 결정형 사탕입니다. 일반 설탕보다 덜 정제되어 있어요. 근데, 영양 차이는 거의 없습니다. 똑같이 인체에서 포도당과 과당으로 분해 및 흡수되는 겁니다. 설탕이랑 똑같다고 보시면 돼요.

Answer 2

빙탕은 일반 설탕보다 건강하지 않습니다

단지 외형이나 요리용으로 선호되는 경우가 많을 뿐

혈당 칼로리 영양 면에서

동일하거나 유사합니다

건강을 위한설탕은

스테비아설탕 0칼로리 혈당 안 올라갑니다

에리스리톨 0칼로리

충치 유발 안 합니다

이런설탕을 사용하면됩니다

Answer 3

빙탕은 얼음처럼 생긴 설탕으로 우리에게 흔한 백설탕의 원료입니다.

그러니까 사탕수수류 식물에서 당을 모아서 굳혀 결정화 한것이 빙탕인데요.

이것을 화학적으로 정제해 가루를 내면 설탕이 되는것입니다.

결국 좀더 순도가 높은것은 정제한 설탈인것이고 빙탕은 그전단계로 사탕수수가 가진 영양분을 더 많이 머금고 있기는 하지만 미미한 수준으로 사실상 둘다 영양분면에서는 큰차이 없다고 봐도 무방합니다.