고추 먹을 때 끝부분 떼서 먹는 이유는 무엇인가요?
저는 꼭지 부분 빼고 다 먹는 편인데요.
주변 사람들 보면 꼭 고추 끝부분을 뜯고 먹더라고요.
고추 아깝게 왜 그러는 걸까요?
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
사람들은 농약이 고추 끝부분에 많이 묻어 있을거란 생각에
끝부분을 잘라내고 먹습니다
하지만 끝부분에는 농약이 많지 않고 꼭지 부근이 농약이
묻어 있기 쉽기 때문에 고추를 먹기 전에 흐르는 물에 2~3번 문질러 깨끗하게
씻어서 먹길 권장합니다
중력 때문에 끝부분에 농약이나 이물등이 몰려있다고해서 채소의 끝부분을 뜯고 먹으라고 전해져서 그렇게 하는것으로 알고 있습니다. 예방차원 이라고 생각하시면 됩니다.
안녕하세요. 잘웃는레오파드261입니다.
옛날부터 어르신들이
"고추의 아랫부분(끝부분)에 농약 성분들이 많이
묻어 있기 때문에 끊어서 먹어야 한다" 라고 하셨지요.
그런데 이것은 사실이 아닙니다.
과거 보건환경연구원 등에서 직접 재배한 고추의 부위 별
농약 잔류량을 조사한 결과, 고추의 처음 - 중간 - 아래 부분에서
거의 동일한 수준의 잔류량이 검출되었다고 합니다.
따라서, 위에서 말하고 있는 이야기는 사실이 아닌 것이죠.
결과적으로, 고추를 먹기 전 흐르는 물로 깨끗이 씻어내면
농약 성분이 대부분 없어진다고 합니다.
질문에 도움이 되셨길 바랍니다.
감사합니다.
