부대찌개의 화룡점정 라면사리의 효용성은?

Question

부대찌개를 먹을 때 라면사리를 넣었을 때와 안 넣었을때의 맛의 차이가 분명한데요.

라면사리가 없으면 먼가 허전한 맛이 납니다.

어떤 이유가 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 당신의 질문 나의 행복이입니다. 라면 사리 자체가 맛을 끌어 올리는건 아니구요. 라면은 기름에 튀김 음식이지 않습니까. 거기 라면 튀긴 기름이 라면사리에서 나와서 풍미를 느낄수 있게 됩니다. 라면사리 튀긴 기름맛이 더해진겁니다.