시골에서 고구마를 너무많이 보내왔는데

Question

시골에서 고구마를 너무많이 보내왔는데 고구마를

어떻게 보관을 해야 오래보관해두고 먹을수가있을까요?

보관방법을알려 주세요.

Answer 1

고구마는 물에 취약 하기에 물에 닿지 않게 해주는 것이 좋다고 합니다. 일단 많은 고구마들 중에서 상처가 난 것들을 골라내고 나머지 것들을 한 일주일 정도 말려 주고 통풍이 잘되는 상온에 보관 하는 것이 좋다고 합니다. 이렇게 통풍이 잘되는 곳에 보관 하면 이동을 시키지 말고 왠만하면 장소를 변하지 않고 보관 해야 합니다.

Answer 2

저희같은 경우는 베란다에서 그냥 보관하고 있습니다. 약간 서늘한 곳에서 보관하는게

오래오래 보관하면서 오래오래 먹을 수가 있는 것 같습니다.

구체적인 답을 드리지 못해서 죄송합니다. 제가 현재 사용하는 방법을 공유하오니

참고하시길 바랍니다.

Answer 3

고구마는 냉기에 약하므로 냉장고나 냉동고에 보관하지 않아야 합니다.

또한 습기에도 취약하므로 상자 안에 신문지를 깔고 서로 닿지 않게 보관하는 것이 좋습니다