옛날에는 커피가루랑 설탕이랑 프리마 따로 넣어서 기호에 맞게해서 마셨습니다. 근데 프리마는 뭔가요 무슨 분유같은 느낌이었는데요.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
흔히 프림이라고 불리는 커피프리마는 커피의 안좋은 신맛을 억제하고 고소한 맛을 내기 위해 사용하는 것으로 주성분은 경화야자유. 유화제 입니다.
안녕하세요.
커피믹스의 주성분인 프리마는 식물성 크림으로, 코코넛 오일, 올리고당, 다양한 유원료를 사용하여 만들어집니다.
프리마는 커피의 산도를 중화시키고, 부드러운 풍미를 제공합니다. 이 외에도 비용 효율적이고 편리하게 보관할 수 있어 우유 대체로 많이 사용되며, 예전에는 커피, 설탕, 프리마를 따로 사용하여 맛과 풍미를 높이기 위해 섞어 마셨던 것이 커피믹스의 기원이었습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
커피믹스에 함유되어있는 프리마는 유지방성분이며 지방이 주성분입니다. 열량을 높입니다
