과실주 맛있게 만드는 꿀팁이 있을지 궁금합니다.

Question

안녕하십니까.

과실주를 담궈보고 싶은데요.

어떤 과일로 어떻게 만드는게 집에서 맛있게 먹을수 있을지 궁금합니다.

꿀팁 좀 알려주세요.

Answer 1

질문자님 가정 에서 과일주를 담그는 방법은 간단 합니다 계절에

따라서 제철 과일을 깨끗하게 씻은 다음에 물기를 완전 하게 제거한 다음에 소주25%이상 술을 과일이 잠길 정도로 부어두고 빠르면1000일 후 마시도 좋지만 1년 정도 숙성 시키면 더 좋습니다.

Answer 2

과실주 중에서 저 같은 경우에는 머리주를 추천하고 싶은데 머루를 담그시고 난 후에 설탕을 조금 더 넣으시고 소주를 부어서 담그시면 깔끔하게 만드실 수 있습니다

Answer 3

과일주 담그는 방법은 상당히 다양하다고 보시면 되겠고요

담글 과일을 준비하시고요 담금주 1L 짜리를 준비하셔서

과일을 씻어서 넣고 술을 부어줍니다 여기에

설탕도 함께 넣어주셔야 됩니다.

그 뒤 랩으로 밀봉을 시켜주는게 중요합니다.

확실히 밀봉을 하셔서 뚜껑을 닫아주십시오

Answer 4

꿀팁들이야 다른분들께서 적어주실테니 그걸 참고하시면 될것 같구요 저는 먹어봤던 과실주중에 머루포도로 담았던게 맛이 좋았었네요 마침 포도시즌이니 한번 참고해보세요~

Answer 5

과실주를 맛있게 만들려면 신선한 과일을 사용하고, 설탕의 양을 적절히 조절하는 것이 중요합니다. 과일을 깨끗이 씻고 물기를 완전히 제거한 후, 과일과 설탕을 1:1 비율로 병에 켜켜이 담아줍니다. 발효 과정에서는 빛이 차단된 서늘한 곳에 두고, 가끔 병을 흔들어 설탕이 고루 섞이게 하는 것이 꿀팁입니다~~~