감자싹날까봐 사면 껍질을 죄다깍아서 큰통에넣고 물에담가서 냉장고에 보관하고 있는데요.
꺼내보면 갈색 갈변하기도하고 미끈한것도 있는데
한번더 벗겨내고먹으면되나요
안녕하세요. 착실한악어276입니다깎아서 물에 담그지 마시고 물기 말려서 냉장고 야채박스에 넣어 놓고 드시먄 오래 편리하게 드실수 있습니다
안녕하세요. 힘찬고라니1557입니다.
껍질을 벗겨서 물에 담가 냉장고에 보관한 감자는 갈색 갈변하거나 미끈해질 수 있습니다.
이는 감자의 산화와 곰팡이가 생기기 때문입니다.
갈색 갈변한 감자는 먹어도 안전하지만, 맛이 떨어질 수 있습니다.
미끈한 감자는 곰팡이가 생겼을 가능성이 있으므로 먹지 않는 것이 좋습니다.
갈색 갈변한 감자를 먹기 전에 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 껍질을 벗겨내고, 미끈한 감자는 버리는 것이 좋습니다.
