직접 만든 만두가 남아서 냉동 보관하려는데 잘 보관하는 방법 알려주세요
직접 만든 만두를 냉동 보관 하려 하는데요
그냥 냉동에다 넣으면 서로 붙어서 나중에 먹을때 통째로 넣어야 하는 사태가 벌어지는데
서로 안붙게 잘 보관하는 방법 좀 알러주세요
55글자 더 채워주세요.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 이슬처럼입니다.
제경험으로 직접만두를 쟁반이나 넓은 그릇에 담아서 냉동에 넣어 살짝 얼려줍니다.
다음 냉동에서 꺼내서 보관용기에 가지런히 담아두면 다음에 먹을때 만두끼리 달라붙지 않습니다.
안녕하세요. 슬기로운비단벌레122입니다.
냉동만두를 꺼내서 3분정도 찬 물에 담가두어야 하고 3분 후에 해동된 만두를 미지근한 물에 넣고 삶는데 기억해야 할 점은 찬물을 끼얹거나 끓는 물에 바로 넣어서는 안됩니다 이렇게 잘 삶아내면 만두가 들러붙지도 않고 만두피가 터지지도 않습니다
감사합니다
