맥주는 왜 거품이 발생하나요?

다른 음료나 술과는 다르게 맥주는 따랐을때 거품이 많이 발생하는데요. 탄산이 들어갔다고 해도 다른 탄산음료는 거품이 안나잖아요. 어째서 맥주만 거품이 많이 나는 것일까요?