신체 회복 호르몬이 가장 많이 나오는 시간은?

잠자는 시간중에 회복이 제일 잘되는 시간이 있다고 들었는데 정확히 언제 인가요? 그리고 사람마다 바이오 리듬이 다를수 있는데 모두 동일하게 적용되는 건가요?