전자레인지 내부에 있는 마그네트론이라는 부품이 전자기파인 마이크로파를 생성합니다. 마그네트론은 전자를 빠르게 가속시켜 전자기파를 생성하는 역할을 합니다.
생성된 마이크로파는 레인지 내부에서 금속 벽에 반사되면서 전기자극이 생성됩니다. 이 전기자극은 마이크로파 전파로 변환되어 레인지 내부를 가로지르면서 음식물로 향합니다.
마이크로파 전파는 음식물에 있는 수분 분자와 상호작용하며 에너지를 흡수합니다. 수분 분자는 전자기파의 주파수에 의해 고온화되며, 이에 의해 음식물 내부에서 열이 발생합니다.
마이크로파에 의해 열이 발생한 음식물은 열이 주변 부분으로 전달되어 음식물 전체가 데워지는 과정이 진행됩니다.