과일 후식의 타이밍이 환자의 영양 흡수에 미치는 영향은 무엇인가요?

Question

환자가 식사 직후에 과일을 섭취할 때와 식사와의 간격을 둔 경우의 영양 흡수 차이를 비교하고 싶습니다.

소화 효율과 당분 흡수 속도 측면에서의 과학적 근거를 설명해 주셨으면 합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

과일을 후식으로 섭취하면 혈당을 올릴 수 있기때문에 과도하게 섭취하는 것을 유의해야합니다