건강관리
생막걸리를 마시면 당이 올라가나요?
막걸리를 마신 다음날에는 몸이 많이 힘듭니다.
당이 올라가서 그런것 같은데
막걸리를 마시면 당 수치가 많이 올라가나요?
궁금 합니다.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
막걸리를 건강한 술로 생각하시는 분들이 꽤 많은데요, 당뇨인들은 조심해야 하는 술입니다. 물론 당뇨인들은 모든 술을 다 조심해야 하지만요.이 막걸리가 달달한 이유는 쌀의 전분이 누룩에 의해서 당분, 즉 포도당으로 변화되었기 때문이거든요. 이런 막걸리는
포도당이 꽤 녹아있는 액체입니다.