단감은 홍시처럼 변할 수 있나요?

단감을 좋아하는데 단감도 홍시처럼 변하나요?

단감이랑 대봉감이랑 생김세도 다르고 단감은 기본적으로 홍시로 만들어 먹는게 아니라고 하더라구요

단감도 홍시처럼 숙성되면 변하나요?