이베리코 돼지는 우리나라 돼지와 어떻게 다른가요?

유럽의 이베리코 돼지와 우리나라의 돼지는 어떻게 다른가요? 고기육질도 다르다고 하던데요. 종의 차이인가요? 사육방식부터 다른가요?