생활
두릅에 원래 가시같은게 붙어있나요?
처갓집에 가니깐 반찬으로 두릅도 주시던데, 두릅 표면에 가시같은게 붙어있던데 두릅표면에 가시같은게 붙어있나요? 아니면 두릅이 아닌건가요?
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4개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 하늘하늘하늘나는하늘다람쥐입니다.
요즘 같이 두릅을 데처서 먹을 때는 가시가 있어도 데치면 부드러워 지기 때문에 먹어도 됩니다.
원래 두릅 나무엔 가시가 있습니다.
안녕하세요. 투명한숲제비211입니다.
네, 두릅(Dioscorea spp.)은 식물의 일종으로, 특히 중국과 한국 등에서 두릅 가시(Dioscorea polystachya) 또는 미나리두릅 가시(Dioscorea opposita)가 널리 재배되는 작물입니다. 이 식물의 뿌리 부분에는 가시같은 돌기가 붙어 있으며, 이것이 두릅 가시입니다. 두릅 가시는 두릅의 뿌리를 지키기 위한 자가 방어적인 구조물로서 기능하며, 이것이 두릅의 특징 중 하나입니다. 하지만, 일부 두릅 종류에서는 가시가 없을 수도 있습니다.
안녕하세요. 불같은개미새28입니다.
네~맞아요
가시가있어서손질할때는그냥데쳐서
찬물에서벗기면잘벗겨집니다
드릅향도좋고봄철보양식품입니다.
많이드세요
안녕하세요. 정중한해파리168입니다.
두릅 가시 손질 은 종류에 따라 크기가 크고 억센 가시가 있을 수 있는데 그런 것은 부드럽게 더 오래 데쳐주거나쌈용으로 상추와 함께 싸 먹기도 하는데~두릅 가시 손질 난 손질해 주고 싶다, 전에도 그냥 데쳐봤는데 까끌거려 싫었다 하시는 분들은 번거롭지만 장갑을 끼고 칼로 긁어주시면 된답니다.