북어를 오래보관해야하는데 실온보관가능한가요?

Question

북어는 말린건데

냉동보관 안해도 될것같은데

어떤가요???

비닐보관과 신문지로 싼 보관 중

어떤방법이 낳을까요???

그리고 마른생선냄새가 벌레가 생기지

않을까요?

참고로 보관환경은 아파트입니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

북어를 오랫동안 보관하신다고 하시면 냉동실에 넣어두시는 것이 제일 좋고

일정 기간만 보관하신다고 하시면 서늘한 곳에

밀봉 시켜서 두시는 것이 좋습니다.