간고등어 냉장고에 보관방법이 궁금합니다.

Question

냉동 간고등어 몇개 구워서 용기에 넣은다음에 냉장고 냉장실에 보관하고

먹을때마다 하나씩 꺼내서 전자랜지로 데운담에 먹어도 될까요?

최장 일주일 생각하고 있는데 괜찮은 보관방법일지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 고결한저빌3입니다.

간고등어는 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 냉장 보관 시에는 7일 이내에 먹는 것이 좋습니다. 냉동 보관 시에는 14일 이상 장기간 보관해도 먹을 수 있습니다. 냉동 생선은 냉장고에서 해동하도록 하고, 해동 후 바로 조리하는 것이 좋습니다.