초콜릿칩 쿠키 만들때 촉촉한 식감을 낼 수 있는 팁은?

Question

안녕하세요? 초콜릿 쿠키를 만들때마다 항상 겉면이 마르더리구요. 르뱅쿠키처럼 전체적으로 촉촉한 식감을 유지할 수 있는 방법이 있을까요?

Answer 1

제가 초콜릿 쿠키를 아이들에게 해주는 방법을 생각해보면 쿠키의 겉면이 마르는 문제를 해결하려면 오븐의 온도가 너무 높으면 겉면이 빨리 마를 수 있습니다. 레시피보다 약간 낮은 온도로 구워보면 좋습니다 그리고 버터를 조금 더 넣어보면 좋아요.

맛있는 쿠키 만드ㅡ세요