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생크림과 슈크림은 어떻게 다른게 만들어지나요?

빵을 사먹으면 두가지 크림종류가있는 생크림도있고 슈크림도있는데 두가지 크림은 어떻게 틀리게 만들어지나요?차이점은 뭔가요?

4개의 답변이 있어요!

  • 눈부신 영원한 천사 8007.

    눈부신 영원한 천사 8007.

    생크림은 가볍고 부드럽게 휘핑하여 만들고, 슈크림은 우유와 달걀을 끓여 만들어진 카스타드 크림입니다. 두 가지 크림은 각각의 특성에 따라 다른 디저트나 음식에 사용됩니다.

  • 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도

    봄여름가을겨울 동화속 은빛파도

    생크림 유지와 설탕 등이 함유되어 있습니다. 생크림은 거품기로 거품을 내거나 믹서기로 휘핑하여 부드러운 크림을 만들 수 있습니다. 디저트나 케이크의 토핑으로 사용됩니다. 달콤한 맛과 부드러운 식감이 특징입니다.

    ​슈크림은 크림과 우유, 설탕, 부드러운 밀가루 등을 섞어 만듭니다.

  • 초록지빠귀92

    초록지빠귀92

    생크림은 우유의 지방을 원심 분리하여 만든 크림으로 부드럽고 달콤한 맛이 특징이다. 생크림을 거품기로 저어 거품을 낸 크림을 휘핑크림이라 하는데 케이크, 디저트 등의 요리에 주로 사용된다.슈크림은 유럽의 디저트 중 하나로, 슈(과자) 안에 크림(주로 커스터드를 넣는다.)을 넣은 제과류를 말한다.

  • 탈퇴한 사용자

    탈퇴한 사용자

    크림에서 이야기하는 생크림은 원래 휘핑의 형태가 아닙니다. 우유 같은 액체입니다. 우유에서 단백질을 분리하고 남은 지방이 생크림이고 이걸 빵에 찍어 먹는 형태가 되려면 설탕을 넣고 휘핑 크림으로 만드는 겁니다. 슈크림은 설탕에 버터를 대량을 넣은 겁니다.