조리흄이라는 게 어떤 건가요?

Question

조리흄이란 게 식당이나 가정에서 요리할 때 생기고 실내에서 고농축 미세먼지의 원인이 된다고 하길래 걱정이 됩니다. 조리흄이란 게 뭔가요?

Answer 1

안녕하세요. 일반적으로 기름을 사용해 볶거나 튀기는 요리를 할 때 배출되는 배출물을 말합니다. 영단어 흄(fume)의 사전적 의미는 매연 혹은 (유독) 가스를 의미합니다