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옥수수 찔때 물은 어느정도나 넣어야 하나요?
옥수수를 쪄먹을때 물은 어느정도나 넣고 찌나요? 옥수수가 잠길만큼 넣어야 하는건가요? 아님 만두찔때처럼 증기로 이용해서 쪄야 하나요?
7개의 답변이 있어요!
옥수수가 푹 잠기게 물을 부어주는게 아닌
잠기기 전까지 넣어주시면 됩니다.
그러면 삶는게 아닌 찌는거 처럼
맛있게 됩니다 옥수수가 맛이 없는게
찌지 않고 물을 많이 넣고 삶아서
맛이 없어 지는거 거든요
옥수수를 찔 때는 찜기에 옥수수가 닿지 않을 정도로만 물을 넣고 증기로 쪄야 합니다. 만두 찔 때처럼 생각하시면 됩니다.
물을 너무 많이 넣으면 옥수수가 물에 잠겨 삶아지는 효과가 나서 맛이 떨어질 수 있습니다. 찜기 바닥에서 2~3cm 정도 높이까지 물을 넣는 것이 적당합니다.
옥수수 찌는 시간은 옥수수의 종류와 크기에 따라 다르지만, 보통 20~30분 정도 찌면 맛있게 드실 수 있습니다.
해당 기준이 가장 맛있는거 같았어요. 감사합니다.
옥수수를 찔 때는 물을 옥수수가 잠길 정도로 넣지 않고, 증기로 쪄야 하는데요 일반적으로 찜통에 물을 넣고, 물이 끓기 시작한 후 찜판 위에 옥수수를 올려놓구요. 물의 양은 찜통 바닥에 닿지 않을 정도로 넣는 것이 좋겠습니다. 이렇게 하면 증기가 발생해 옥수수를 고르게 익힐 수 있겠습니다. 만두를 찔 때와 비슷한 방식으로, 증기를 이용해 찌는 것이 가장 효과적으로 옥수수가 먹음직스럽게 나옵니다.
안녕하세여 창백한 푸른점님, 만나서 반갑습니다 :)
네 푸른점님 우선,,,옥수수를 찔 때에는 물을 옥수수가 잠길 정도로 많이 넣을 필요는 없어요..!
대신, 만두 찔 때처럼 증기로 쪄내는 방식이 더 좋습니다 ~~
큰 냄비에 물을 약 2~3cm 정도 높이까지 부어준 후, 찜기를 넣고 옥수수를 찜기 위에 올리세요. 그런 다음 뚜껑을 덮고 강한 불에서 물이 끓기 시작할 때까지 가열합니다. 물이 끓기 시작하면 중약불로 줄여서 15~20분 정도 더 쪄주시면 됩니다 ^^이러케 옥수수가 수분을 머금으면서도 지나치게 물에 잠기지 않아 맛있게 쪄진답니다 ^^
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오늘도 즐거운 하루 되셔요 ^^*