주방의 묵은기름때를 깨끗히 제거하는 방법이 궁금합니다.

주방 대청소를 하려고 며칠을 걸려 지금 하고 있는데요.

다른건 그렇다 치는데 기름때가 문제입니다.

주방이 여러가지 요리를 하다보니 특정 구간에 기름때가 거의 굳어서 덕지덕지 잘 닦이지도 않는 곳이 좀 있습니다.

그런데, 그릇 같은거면 머 뜨거운 물에 어떻게든 해보겠는데, 벽 같은데가 이러니 함부로 닦기가 힘드네요.

이런 끈적한 기름때를 효과적으로 닦는 방법이나 노하우 있을까요? 궁금합니다.