삼선짜장과 유니짜장의 차이가 무엇인가요?
중화요리집의 짜장면 메뉴 중 삼선짜장도 있고 유니짜장도 있는데,
사실 아직까지 구체적인 차이점은 잘 모르고 있었네요.
삼선짜장과 유니짜장의 차이점에 대해 궁금합니다.
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 조용한문어80입니다.
삼선짜장면은 기본 짜장면에다가 세가지 해물을 넣어 만들어주는 짜장면입니다.
새우, 해삼, 전복이 들어가는데 전복이 비싸기 때문에 오징어로 대체되곤 합니다.
유니짜장면은 돼지고기나 소고기, 야채를 다져서 만든 짜장면이라서 식감이 부드럽고 좋습니다.