콜드체인이라고 하느 것은 무엇인가요?

Question

텔레비전을 보면 콜드체인이라는 말이 나오는데 콜드는 차가운이라는 뜻이고 체인은 묶다는 뜻을 말하는 걸로 봐서 차가운것을 묶다라고 하는 것 같은데 정확하게 콜드체인이라고 하는 것은 무엇인가요?

Answer 1

안녕하세요. 봄이애비입니다.

저온유통이라고 합니다 즉 소비자에게 좀더 신선하게 공급하기 위한 방식 입니다 농수산물 계절적 공급변동에 의한 가격변동을 적게하는 의미도 가지고 있습니다