뼈다귀 해장국, 콩나물 해장국, 북엇국 해장국 등 해장국 이라는 이름을 누가 지었나요?? 김치찌개도 해장국이 될 수 있고 콩나물 국도 해장국이 될 수 있는데, 왜 특정 음식에만 해장국이라는 명칭이 붙는건가요?? 해장을 시켜 주면 전부해장국이 될 수 있는데 특정 음식만 지칭하는 명사 개념인 것 같아 이해가 되질 않네요. 그리고 그 역사 유래도 알고 싶습니다.
안녕하세요. 든든한반딧불295입니다.
안녕하세요 해장국의ㅈ이름은 누가 지었는지는. 모르겠지만
해장국의 뜻은:전날의 술기운을. 풀기위해 먹는 국으로 알고 있습니다
그리고 고려시대에는 성주탕으로 소개 되어 있어서..조선시대부터 대중적인 요리가 되었다는 예기를 들었습니다
