안녕하세요. 피리부는재미입니다.
후라이팬과 숯불 같은 방법이며 처음 굽기전
카놀라유나 포도씨유 올리브유 같은 식물성 기름에 흠벅 적셔서 솔트와 20~30분정도 재어 두세요
시간이 지난 후에 구워 주시면 육즙도 안나가고 정말 맛있습니다
큐브 스테이크 할때 정말 좋습니다
이렇게 하면 국거리용 양지 살도 구이용으로 맛있게 먹있 수 있다는 점 안비밀~
안녕하세요. 말쑥한할미새222입니다.
버터를 녹인 상태로 소고기를 구워보세요 자꾸 디집지 말고 지글대는 소리가 잠잠해졌을때 한번씩 디집으면 됩니다
안녕하세요. 후덕한라마카크119입니다.
쎈불에 빨리 굽는게 좋습니다. 기름은 많이 넣는게 좋고 스테이크의 경우 탄다 싶을정도로 익히고 로즈마리 같이 넣으면 좋습니다.
안녕하세요. 잘웃는두견이121입니다.
소고기는 스피드입니다. 너무 오래 구우면 맛이 없습니다.
핏기만 가시면 드셔도 됩니다.
숯불에 앞뒤면 살짝익혀서 먹으면 제일맛나요
생고기로 그냥드셔도 좋구요
생고기 양념장에찍어서
아님 육회로 드셔도 좋을듯 합니다
안녕하세요. 꿀고구마입니다.
후라이팬에 버터를 바르시고 그 위에 구우셔도 맛있고 아니면 구울 때 맛소금을 소량 뿌려서 구워도 맛있습니다. 그냥 구워서 와사비 올려 드셔도 맛있구요. 감사합니다.
