소고기 맛있게 굽는 방법.!!!!!

Question

소고기 특별하게 맛있게 굽는 방법 있나요? 어떻게 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있는지 꿀팁 공유해주세요. 답변 부탁드립니다.!!!

Answer 1

고기는 결국 적당한 마이에르반응이 일어나게 하는게 관건인데요 저는 스텐팬을 씁니다 키친타올로 핏물 뺀 고기에 소금 후추 뿌려 밑간하고 스텐팬으로 구으면 다시는 코팅팬으로 못돌아갑니다

Answer 2

소고기에 올리브유를.바르고 소금 후추로 간을 한다음 중불에서 1분30초씩 뒤집어가면서 굽다가 버터넣고 약불로 마무리하면 될것 같아요