와플과 크로플은 어떤 차이인가요?

Question

크로플은 크로와상 모양으로 다른건 아는데

와플보다 크로플이 더 바삭하고 맛있더라구요.

두 반죽의 차이는 어떤 점이 있을까요??

Answer 1

안녕하세요. 빛나라하리입니다.

크로플은 와플과 크로아상의 합성어로 와플과 달리 크로아상 생지를 와플 팬 또는 와플 메이커에 넣고 약한 불러 구워 만든 것입니다.