튀김 후 남은 식용유 활용할수 있나요?

안녕하세요.집에서 튀김을 한 후에 기름이 많이 남는데 그냥 버리기엔 좀 아까워서요.이걸 재홯용하는 방법이 궁금해서 글 올립니다.