집에서 튀김하고 남은 기름을 어떻게 처리하나요?

안녕하세요! 집에서 튀김을 좀 했는데 튀김에 사용한 식용유가 많이 남았습니다! 다시 쓰기는 찝찝하고 버리기는 아까운데 어떻게 처리하는게 좋을까요?