반건조 오징어는 냉동 보관 해야 하나요? 완전 건조 오징어는 냉동 보관 해도 문제가 없을것 같은데, 반건조 오징어는 냉동 하기에는 반건조 의미가 없을것 같고 보존 기간이 짧을 것 같아요. 보관법 궁금합니다
안녕하세요. 따뜻한청가뢰269입니다.
반건조 오징어 피데기를 상온에 보관하면 바로 딱딱하게 말라요..그럼 반건조에 의미가 없어져요.조금이라도 부드럽게 촉촉하게 먹을려고 사는건데 냉장보관이 맞아요..
