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은혜로운소69
은혜로운소6923.09.19

오소리감투의 부위와 뜻과 어원이 궁금

친구들과 식사를 하러 식당에 가서 차림표를 보니 오소리감투라고 차림표에 있는대요. 오소리감투는 돼지의 어떤 부위이며 뜻과 어원이 궁금하여 질문드립니다.

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답변의 개수
1개의 답변이 있어요!
  • 안녕하세요. 넷아빠입니다.

    오소리감투는 돼지의 위를 식재료로서 일컫는 말이며, 맛은 고소하고 식감이 쫄깃한지라 돼지 내장 중에서 식재료로 선호되는 부위입니다. 주로 분식집에서 순대와 같이 파는 내장으로 맛볼 수 있으십니다.^^