이번에 무말랭이를 샀는데
양념을 어떻게 만들어서 무쳐야할지를 잘 모르겠어요
무말랭이 양념은 어떻게 만들어야 할지 알려주세요!
안녕하세요. 겸손한파리273입니다.
말린 무 100그람 정도에 물을 가득 부어서 30분 이상 불려주신 후 물기를 꼭 짭니다 물기가 없는게 좋습니다
물기를 꼭 짠 무말랭이에
고추장3스푼
물엿5스푼
다진마늘2스푼
소금 1.5스푼
멸치액젓2스푼
설탕3스푼
을 넣고 잘 조물조물 해주시면 맛있는 무말랭이 무침이 완성됩니다 레시피는 백선생님 레시피입니다
