루왁커피는 고양이똥으로 어떻게 만들어 진걸까요?
친구가 루왁커피라고 있는 고양이 똥이라고 해요
희소성때문에 엄청 비싸다고 하는데
진짜 고양이 똥으로 만들어진건가요? 궁금합니다.
루왁커피는 고양이가 먹은 커피열매를 소화하지 못하고 배설한 뒤에 그 배설물을 수확하여 만든 커피로서, 인도네시아 등 몇몇 지역에서 생산됩니다.
하지만, 일반적으로 루왁커피는 고양이가 먹은 커피열매를 소화하고 배설한 뒤에 수확하는 것이 아니라, 인공적으로 고양이 또는 다른 동물을 사용하여 생산됩니다. 이러한 과정에서 동물의 건강과 복지가 무시되는 경우도 있습니다.
또한, 고양이 똥을 사용한 루왁커피는 존재하지 않습니다. 루왁커피는 주로 판다, 너구리, 개, 다람쥐 등 다양한 동물을 사용하여 생산됩니다.
루왁커피는 생산 과정에서 인공적인 방법이 사용되며, 고가의 가격을 논할 만한 맛과 향이 있는지에 대해서는 의견이 분분합니다. 그러므로, 루왁커피는 반드시 구매 전에 생산과정, 생태계 파괴 등의 부작용을 고려하여 구매해야 합니다.
안녕하세요. 로맨틱한풍금조157입니다.
루왁커피는 인도네시아에서 재배 및 생산하고 있는 커피입니다.
말레이 사향고양이에게 갓 따낸 커피 열매를 직접 먹인 후 고양이가 커피 열매를 소화하여 똥을 배설하면 똥이 묻은 원두를 깨끗이 세척하여 구린내와 똥을 제거한 후 원두를 로스팅하여 추출합니다. 희소성때문에 가격이 비싼 편입니다.
안녕하세요. 고상한바다꿩102입니다.
루왁커피는 인도네시아 1400m 고지에서 야생사향고양이가 커피체리를 먹고
자연스럽게 배출해낸 생두로 만든 커피입니다
바디감이 부드럽고 초콜릿 향이 풍부하고 강한 아로마향, 깔끔한 뒷맛이 특징입니다
인도네시아에서 재배 및 생산하고 있는 커피구요~ 루왁은 인도네시아어로 사향고양이를 뜻한다고 합니다
국내 일부에서는 사향고양이의 똥에서 추출한 커피라고 하여서 사향고양이똥 커피라고도 불린다고 하네요~
안녕하세요. 기쁜향고래73입니다.
사향고양이(루왁)가 커피 열매를 먹고 난 뒤 소화가 되지 않고 배설한 씨앗을 햇빛에 말려 볶는 과정을 거쳐 탄생한 커피를 루왁 커피라고 합니다. 사향고양이는 가장 잘 익은 커피 열매만을 따먹는 능력이 있는 것으로 알려져 있는데, 사향고양이의 소화 과정을 거치면서 원두의 쓴맛과 떫은맛이 사라지고 특유의 맛과 향을 내는 커피가 되는 것으로 분석되고 있습니다. ‘고양이똥 커피’로 불리기도 합니다.
