우리나라에서 옥수수는 강냉이, 옥시시 등으로 불리며 식량대용으로많이 먹고 있는데 옥수수의 알맹이보다 알맹이의 끝(배아)에 영양분이 많다는데 사실인가요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
옥수수 배아에는 불포화지방산과 올레인산, 레시틴, 토코페롤, 리놀렌산 등이 많이 있어서 피부 건조 예방및
노화방지 항산화작용으로 피부미용에 도움을 많이 줍니다.