설탕이 들어간 꿀은 유통기한이 어느정도 될까요?

Question

안녕하세요. 보통 진짜 꿀같은 경우 유통기한이 없다고도 합니다. 그러나 꿀을 인위적으로 생산하기 위해 설탕물을 꿀에게 먹여서 만들기도 한다 합니다. 설탕이 들어간 꿀은 유통기한이 어느정도 될까요?

Answer 1

천연 꿀은 높은 당도와 낮은 수분 함량으로 인해 미생물이 자라기 어려워 유통기한이 사실상 없습니다. 설탕이 첨가된 꿀의 경우, 보통 1~2년 정도의 유통기한을 가질 수 있습니다.