꿀 자체는 대부분이 당분이며 수분이 많지 않기에
미생물이 번식하기 힘든 환경이 맞습니다.
시중 꿀은 대체로 2년정도를 유통기한으로 표시하나
유통기한이 지나도 꿀에는 이상이 없는 경우가 많습니다.
개봉하지 않으셨거나 개봉 하신 이후에
꿀을 섭취할 때 침 묻은 숟가락을 사용 안하시고,
기타 오염물등이 들어가지 못하도록 잘 밀봉하여
상온에서 보관하신 경우라면 섭취하셔도 크게 이상이 없을듯 합니다.
다만 계속 흰색 거품이 뜨고, 시큼한 냄새를 풍기는 경우는
꿀 안에 효모가 번식한 것으로 상한 꿀이라고 보는게 맞습니다
