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일본의 대표적인 라멘은 어떤게 있나요?
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일본의 정통 스타일 라면인 쇼유라멘은,닭 육수에 간장과 가쓰오부시로 맛을 낸 것이 특징이라고 합니다..일본의 쇼유라멘은 일본간장으로 간을 하는데 일본간장 특유의 깔끔하고 산뜻한 맛으로,한국인 입맛에 제일 잘 맞는 라멘 중 한 가지라고 합니다.일본의 라멘은 순수한 일본어가 아니라 중국의 라미엔에서 변화된 말로,면발을 제곱해서 늘려 면을 만드는 방법으로 만든 면을 뜻한다고 합니다.
