다른 주류들은 병뚜껑으로 막아서 보관을 하는데 와인은 왜 코르크 마개를 사용하여 막는건가요? 그리고 병뚜껑에 비해 코르크마개로 와인병 입구를 막으면 변질이 더 빨리 일어나지는 않나요?