꿀을 너무 뜨거운 물에 넣으면 꿀 영양분이 파괴되나요?

Question

꿀을 너무 뜨거운 물에 넣으면 꿀 영양분이 파괴되나요? 어디선가 비슷한 이야기를 들은 거 같아서요. 끓는 물에 꿀을 넣어도 괜찮은지 궁금합니다~

Answer 1

안녕하세요. 경제적 자유01입니다.

꿀을 너무 뜨거운 물에 넣는 것은 권장되지 않습니다. 꿀은 영양분이 풍부한 식품이지만, 너무 높은 온도에서 가열하면 일부 영양소가 파괴될 수 있습니다. 여기 몇 가지 주의사항이 있습니다

온도: 꿀을 뜨거운 물에 타서 먹는 것보다는 따뜻한 물이나 미지근한 물에 타 먹는 것이 좋습니다. 너무 뜨거운 온도는 꿀 속에 함유된 비타민과 효소를 파괴할 수 있습니다.

효능: 꿀은 면역력 강화, 피로 회복, 기침 치유, 위장 질환 개선 등 다양한 효능이 있습니다. 올바른 방법으로 섭취하면 이러한 효능을 누릴 수 있습니다.

따뜻한 물과 꿀을 함께 마시면 건강에 도움이 될 수 있습니다. 하지만 너무 뜨거운 물에 꿀을 타먹는 것은 피해야 합니다.