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민물고기중에 회로 먹을수 있는 고기는 어떤물고기가 있을까요?
민물에 사는 물고기종류중에 회로 먹을수있는 물고기는 어떤게 있을까요? 바닷물에서 나는 생선은 자주 먹어서 잘아는데 민물고기는 궁금합니다.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 도도한낙타351입니다.
무지개송어나 향어등 물고기는 간디스토마가 검출되지 않아 먹어도 괜찮다고 합니다. 하지만 자연산 민물고기의 경우 회로 드실경우 감염우려가 있으니 주의해야합니다.
안녕하세요. 훤칠한베짱이163입니다.
민물고기를 아무거나 먹어면 디스코마같은 균이 있어 잘못하면 식중독을 일으킵니다ㆍ향어는 회로 먹으면 괜찮습니다