미역귀가 있는 미역과 없는 미역은 어떤 차이인가요?

물미역을 좋아하여 장보러 갈 때 꼭 몇 묶음씩 사 옵니다. 물미역 손질하다 보면 비슷한 크기의 미역이라도 미역귀가 있는 미역과 없는 미역이 있는데 두 미역은 어떤 차이인가요?