중국 맥주는 열강의 침입과 연관됩니다. 아편 전쟁 이후 서양인이 현대 맥주 기술과 장비를 가져와 중국에 양조장을 만든 것입니다. 특히 칭따오는 독일에 할양된 지역으로 1903년 독일과 영국 상인들이 합작하여 게르마니아 맥주 회사를 설립하고, 독일 라거 양조 기술을 바탕으로 창따오 맥주를 제조하기 시작했습니다. 이후 일본에게 넘겨졌다가 1945년 중국 국영 기업으로 되면서 중국 대표 맥주가 된 것입니다.
현재 중국의 대표적 맥주로 '화룬쉐화', 칭따오 맥주, 버드와이저 애베듀, 엔진 맥주, 카스버그 계열 등이 있습니다.