1회용 비닐장갑을 꼈는데 왜 기름이 손에 묻는 건가요?
생선이나 기름진음식을 손으로 만질때 비닐장갑을 끼곤 합니다.
그런데 나중에 장갑을 벗으면 손이깔끔하지 않고 미끌미끌 거립니다.
구멍이 나지도 않았는데 왜 기름이 묻었는지 궁금합니다.
안녕하세요. 과학전문가입니다.
1회용 비닐 장갑은 완전 밀봉이 안되는 경우가 많습니다. 미세한 틈이 있어서 손 안으로 들어온거지요.
1회용 비닐장갑이라고 부르지만 사실 정확하게는 폴리에틸렌 장갑인데요. 폴리에틸렌은 석유로부터 추출한 원료에서 생산하기 때문에 원래 친유성인 데다 워낙 얇은 두께로 가공되었기 때문에 기름 종류는 쉽게 투과할 수 있습니다. 같은 폴리에틸렌 소재인 랩으로 기름기 있는 음식을 덮어놓게 되면 랩에 기름이 잔뜩 묻는 것을 볼 수 있는데 역시 친유성이기 때문입니다. 폴리에틸렌 장갑은 기름과는 친하고 물과는 친하지 않기 때문에 물은 통과시키지 않습니다.
라텍스 장갑 등을 사용하시거나 혹은 폴리에틸렌 장갑을 낄 경우에는 두 겹으로 끼시게 되면 기름 투과를 어느 정도 방지할 수 있습니다. 하지만 그냥 손을 사용해서 격하게 드신 다음에 손을 닦으시는 것을 권유합니다.
안녕하세요. 과학전문가입니다.
기름분자는 물분자보다도 작습니다. 손에 비닐장갑을 끼고 물을 만지더라도 침투가 어렵지만 기름을 오랫동안 만지고 있으면 작은 기름분자가 비닐 안으로 침투하게 되면서 미끌거리게 되는 것입니다.
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.
이유는 매우 간단합니다.
비닐장갑은 수용액은 통과하지 못하지만 유기용매, 즉 기름과 같은 성분은 비닐장갑의 재료인 저밀도 폴리에틸렌을 쉽게 통과하기 때문입니다.
안녕하세요. 김태경 과학전문가입니다.
손에 기름이 묻는 이유는 유기용매가 폴리에틸렌을 쉽게 투과할 수 있기 때문입니다. 그러니까 수용액(용매를 물로 하여 만들어진 용액) 물질은 비닐장갑을 투과할 수 없으나 유기용매는 쉽게 투과할 수 있습니다.
안녕하세요. 김계민 과학전문가입니다.
비닐로 만든장갑의 원료는 폴리에틸렌으로 만들며, 기름과 같은 욤매는 이 폴리에틸렌을 잘 투과 합니다.
그래서 기름이 묻어있는 봉지를 식탁위에 올려 놓아도 식탁에 기름이 배여 있을것입니다.
이또한 비닐을 현미경으로 보시면 구멍이 무수하게 많이 뚫여 있어요.
이사이로 기름이 배어나온것입니다.
도움이 되셨기를 바랍니다.
바코드의 원리
이유는 비닐장갑의 원료 때문입니다.
비닐장갑은 석유에서 추출한 원료인 폴리에틸렌으로 만들어져서 기름과 친한 성질을 지니고 있고, 따라서 기름 성분의 일부분이 장갑을 통과하게 되는 것이라고 합니다.
하지만 기름 성분이 일부 통과한다고 해도 비닐장갑이 위생을 지킬 수 있는 방법 중 하나인 것은 변함없는 사실입니다.
다만 기름 성분까지 모두 차단하려면 장갑을 두 겹으로 끼거나 라텍스 장갑을 선택하는 방법도 있으니, 다양한 방법을 고려해보는 것이 좋겠습니다.
손으로 미끈한 느낌이 드는 것은 실제 족발이 미끌한 것의 촉감이 비닐장갑을 통해서 전달되었기 때문입니다.
그리고 비닐 장갑을 끼게 되면 땀이 손에 고이기 때문에 땀냄새가 나게 됩니다.
이러한 땀냄새가 바로 고기냄새와 섞여서 냄새가 베게 됩니다.
즉, 이 냄새가 베여서 기름처럼 느껴지는 것이지 실제로는 땀입니다.
