즐거운 음식점에서 명란구이가 너무 맛이 있어서 집에서 만들어 먹어볼려고 하는데요. 조리법은 엄청 간단하다고 하는데 혹시 후라이팬에 구워도 상관없는 건가요?
안녕하세요.
명란젓을 후라이팬에 올리브유를 약간 두른 다음에 약한불로 겉이 약간 익힌것 같다는 느낌이 들정도로 뒤집으면서 익히신 다음에 드시면 더욱 그 맛이 진해져서 좋습니다.
안녕하세요. 정중한해파리168입니다.
가장 좋은 것은 숯불에 굽는 것입니다. 하지만 집에서 그렇게 하기 어려우니 후라이펜에 구워도 상관없습니다. 굽게되면 꼬릿한 냄새가 납니다. 환기 잘 시켜 주세요.
