속을 든든하게 채워줄 수 있는 갈비탕이 유래에 대해서 알고 싶어요.
평소에 점심 식사로 갈비탕을 즐겨먹고 있는데요. 일반 갈비탕 전문점도 있지만 중화요리 집에서도 갈비탕을 많이 팔더라고요. 이런 갈비탕의 유래에 대해서 알고 싶어요.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 즐거운늑대59입니다.
갈비탕에 관한 기록은 1890년대의 궁중연회 상차림에 보이고 있으나, 갈비는 그보다 먼저 고려시대말부터 먹어온 것으로 추측합니다.
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속을 든든하게 채워줄 수 있는 갈비탕이 유래에 대해서 알고 싶어요.