장어 쓸개에는 어떤 영양성분이 포함되어 있나요?

Question

장어구이를 먹는데 장어집 주인분께서 몸에 좋다며 장어쓸개주를 한잔 주더라구요

장어 쓸개가 사람몸에 좋은건가요? 어떤 영양성분이 있고 효능이 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

장어쓸개에 대한 정보는 찾아 볼수는 없지만

대부분 큰 영양성분은 없는것으로 파악되고 있습니다.

혹시나 더 알아보고 답변 남기겠습니다.