백합조개도 해감해야 먹을수 있는건가요?

Question

동죽이나 다른 조개들은 해감해야되는걸로 아는데요.

백랍조개도 해감을 해야 되는건지 궁금합니다. 어떤분들은 안해도된다고 하는분도 있는데 꼭 해감을 해야지 먹을수 있는건지요

Answer 1

네 ,다른 조개와 해감하는 방법이 크게 다르지는 않은데요 ,백합조개 는 조개껍데기가 두껍고 단단해서 입을 잘벌리지 않으므로 소금을 조금 더 넣어야 하구요. 검은 비닐꼭 씌워야 합니다.

Answer 2

백합조개도 반드시 해감 과정을 거쳐야 안전하게 섭취할 수 있습니다.

조개의 크기와 양에 따라 해감 시간을 조절하고, 깨끗이 씻어내는 것이 중요합니다.

Answer 3

백합조개가 아무리 깨끗하다고 하지만

바다에 사는 조개니까

이물질은 제거하는게 좋지 않을까요?

물론 먹을순 있지만. 해감 하시는게 좋습니다.

Answer 4

백합조개 역시 다른 조개류와 마찬가지로 꼭 해감을 해주셔야 합니다. 오래해감하지 않아도 되지만, 뻘을 머금고 있는 조개들도 있어서 꼭 해감해주셔야 해요